Hjemmelavede myslibar: Perfekt snack til turen
Min ynglings snack når jeg er på tur er hjemmelavede myslibar
Ingredienser
1 dåse kondenseret mælk
250 g havregryn
75 g kokosmel
250 g kerner og nødder
100 g tørret frugt
60 g chokolade
1 lille tsk lakridspulver (kan udelades)
Fremgangsmåde
Find alle ingredienserne frem og vær kreativ! Kerner og nødder kan du sammensætte, som du har lyst til. Hvis du vil følge min blanding, kan du prøve:
- 50 g hakkede hasselnødder
- 50 g hakkede mandler
- 50 g solsikkekerner
- 50 g hørfrø
- 50 g hampefrø
Tørret frugt kan være alt fra rosiner, dadler, abrikos, tranebær eller hvad du nu har på lager. Gør det til din egen blanding!
1. Første skridt: Hvis du har en røremaskine, så brug den til at blande alt sammen – det skal bare blandes godt, så alt hænger sammen. Er du old-school og elsker at få lidt armtræning, kan du selvfølgelig blande det med hænderne.
2. Form og papir: Beklæd en form (jeg bruger en, der er 23 x 28 cm) med bagepapir. Tjek, om du har plads til det hele – det skal være en flad base!
3. Sammensætning: Skrab nu det hele ned i formen og tryk det godt sammen. Det er vigtigt, at du trykker det hele ordentligt sammen, så overfladen bliver helt glat og jævn. Du kan bruge en ske eller evt. læg et stykke bagepapir over og brug hænderne til at trykke det sammen.
4. Bagning: Sæt formen i ovnen og bag ved 130 grader varmluft i ca. 1 time.
5. Afkøling: Lad det køle lidt af, før du skærer det ud i passende stykker.
Opbevaring: Jeg opbevarer mine i fryseren – så kan jeg bare tage dem op, når jeg er på tur, eller jeg får lyst til en snack.
Variationer
Lad fantasien få frit spil – her er der ingen regler, kun muligheder! For eksempel kan du pensle dine barer med chokolade – hvem kan modstå det? 😏
Du kan også prøve med quinoa, sesamfrø, hakkede græskarfrø og i stedet for lakridspulver kan du prøve med kanel eller vanilje
Andre opskrifter
Der er mange andre opskrifter, som ligner meget prøv fx denne Müslibar fra Valdemarsro
