Forkæle dig selv med friskbagte boller, når du er på tur?
Forestil dig duften af friskbagte Trangia boller, der breder sig i shelteren, mens fuglene synger og soveposen stadig er lun omkring dig. Ja, du kan forkæle dig selv med friskbagt brød – selv langt væk fra et køkken!
Med denne simple opskrift kan du nemt forkæle dig selv med lækkert morgenbrød i naturen. Du forbereder de tørre ingredienser hjemmefra – og tilsætter blot olie og vand, når du er på tur.
Ingredienser – 4 Trangia boller
- 150 g hvedemel
- 1 tsk sukker
- 1/4 tsk salt
- 3/4 tsk tørgær
- 1/4 dl olie
- 3/4 dl vand
Klargøring hjemme
Bland alle tørre ingredienser i en pose eller beholder, som du kan tage med på tur. Jeg bruger en lynlåspose fra Rema eller Ikea (de kan købes mange steder – find det der virker bedst for dig)
Medbring olie i en tæt beholder
Forberedelse når du er på tur
Bland de tørre ingredienser med olie og vand og ælt det godt sammen.
Del i 4 dele og form dem til lidt flade boller
Læg bagepapir i den lille trangiagryde og læg bollerne her ned. Dæk gryden med trangia panden og lad bollerne hæve.
Hvis du laver dem om aftenen kan du lade dem hæve til næste morgen.
Bagning af boller
Find 3 små sten og læg dem i den store trangiagryde sammen med 1 – 2 cm sand (sand er for at beskytte din gryde)
Stil nu gryden med de færdighævede boller ned ovenpå stenene. Dæk med panden – vend den så kanten går ned over gryden.
Tænd blusset på laveste varme og bag bollerne i ca. 1 time.
Kig til dem efter ca. 20 min og vend dem evt. efter 30-35 min.
Hvis du vil læse mere om mad på Trangia – jeg har fundet denne side, hvor der er rigtig mange lækre opskrifter. Giv den et kig Veggie
Det går ikke altid godt 😂
Jeg vil gerne bage boller med groft mel – så jeg har forsøgt at erstatte 50 g mel
med 25 g havregryn og 25 g fuldkornsmel
Tja – resultatet blev lidt hårde boller som ikke hævede så godt og som du kan se på billedet herunder blev de også lidt brændt. Selv om jeg synes gassen stod på laveste niveau – så har de fået lige rigeligt varme.
